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新館マスターのページ 2011年6月


「思い出(原点)」

この写真、あちこち整理してたら出てきました。
思い出すな。 「焼肉くにもと」を考えていた頃だから、もう14年か15年くらい前。
荒川の河川敷に行って、七輪コンロ、炭、牛肉を持っていって、焼き具合とか炭の燃焼テストをやった。 本店の兄とおれ。

コレをずっとやってたな。なつかしな。
朝も昼も夜−もなかったな。
原点だよ、これは。おれ達の。
よくケンカしたな、兄貴と。
真剣だからムキになっちゃうの。
テメェーコノヤローとかデテイケーとか。
この写真をみると当時を思い出すね。
めげそうになったらこれをみてまた根性を入れ直して、コンチクショーッてね。

これはオレの宝モノさ。


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