「焼肉くにもと・本店」全国優良銘柄牛生専門点

「ご接待」
よく接待で当店をご利用になるお客様がいらっしゃいますが、予約の時にそれを伺っていますからそれなりに段取りをします。 大抵は常連さんですから気心もお互いに知れておりますし、どこのどなた様くらいは分かります。 社員さん、社長さん、会長さん、上席の偉い人、普通の人に至るまで好みや癖まで覚えていますが、初めてのお客様は何もわかりません。 初めてですからせいぜい苗字ぐらいです。
これは無理もないことですが、初めてですから本当は気軽にお仲間内で来て頂きたい。 ご来店して味や雰囲気、値段、従業員のサービス、相性などを確かめて欲しい。 良ければ今度はあの人を連れて来ようとか、この方を誘いたいなどとなるはずなんですが、 最近はインターネットの焼肉に関するサイトを見て、いきなりご接待の予約を入れる人もおられます。 商売人としては有難いですが、うちの様にお酒もあまり種類が少なく、ルールも面倒な所に大切な方をお連れ頂くのは店主としてどうも気がひけます。 かと言ってこのスタイルを変えて仕舞うことはありません。 そこを無理して評判だけを聞き、後になってよせばよかったとなっては本末転倒です。
お酒が好きな人にはここ、魚が好きな人にはここ、お酒も魚も両方好きな人には絶対あそこというものがあるはずなんですが。 今のご時世のご接待はいわゆるご接待専門の人がいなくなってしまった。 日本株式会社はそういう人を雇わなくなってしまったのかな、と思います。 しかし、皆さん忙しいんですね。無理もないことですが。ご接待も時代の移り変わりを感じます。

では今日はこの辺で。