東京都浜松町にある黒毛和牛がおいしく食べられる焼肉屋「焼肉くにもと・本店」

明けましておめでとうございます。
年末はさすがにスタミナが切れかかって病院に行き、ニンニクの注射を勧められて、これが効いてなんとか乗り切れました。 気が抜けない年の瀬でしたがまあ、これも仕事冥利に尽きるというやつです。

考えてみれば一年中肉とにらめっこしていますが、楽しそうですね、などと言われます。 ですが、そうでもない時もありますよ。自分と戦っているような錯覚をすることもあります。
まあ、理由を数え挙げれば、もっと休みたい、時間がもっとあればいい、などです。 本も読みたいし、映画も観に行きたい。美味しいものを食べに行きたいという具合です。 時間は本当に絞り出さないと出来ないものですが、これがなかなかできない。 うちに帰ればバタングーです。

店は以前ほど忙しくありませんが仕事はありますからさほど変わらない毎日です。
相変わらず今も厨房にいて肉を前にしてにらめっこして、そのうちに忘れて夢中になって仕事しています。 ああ、またこれで一年がすぎて行くのだろうな、などと思います。

本といえば建築の本を買ったのですがまだ１ページも読んでいない。何でこんな本買ったんだろう？
いや、面白いかもしれない、そう思って買ったんだ。 こんな調子ですから多分、もっと後で読むかもしれません。 とにかく、僕はずっとこんな人生でいくでしょう。

では本年もどうぞよろしくお願いします。美味しい肉、今年もお造り致します。